藏羚羊所生长的毛纤维是世界上最细的毛纤维，是毛纤维之王。每只藏羚羊的产绒量大约为125-150克。绒毛的主要颜色为褐色和灰色。最贵重的绒是白绒，只生长在身体的下腹部和喉部，其产量只占整个身体产量的12-14%。这种纤维所生产的“沙图什”披肩在印度是作为皇室和富人家庭的传家宝。“沙图什”是克什米尔文，就是羊绒之王的意思。

藏羚羊绒制品的主要加工地区在克什米尔，最后的消费者又在欧美国家。一条长1—2米、宽1—1.5米的沙图什重量仅有百克左右，轻柔地把它攥在一起可以穿过戒指，所以又叫“指环披肩”。这种披肩已成为欧美等地贵妇、小姐显示身份、追求时尚的一种标志。根据披肩的大小、颜色、做工和藏羚羊绒的纯度，披肩的价格差异很大。

在印度，纯沙图什披肩的价格为800-5280美元。在国际市场价格则更高。1997年在伦敦的突击搜查时，标签上的价格为800-11000美元。一条上等的“沙图什”大概需要300到400克的羊绒，相当于三只藏羚羊的绒毛，在国际黑市上它的价格大约为32000美元。尽管“濒危野生动植物种国际贸易公约”（CITES）禁止“沙图什”产品的销售，但其产品仍在全世界进行不法交易。1903年英国探险家罗林曾经发现过万头左右的藏羚羊群，那个时候藏羚羊的数量大约在100万只。

由于大量的盗猎活动，藏羚羊数量急剧下降，1997年中国濒危动物红皮书公布的数据显示，当时西藏境内的藏羚羊总数不超过5万只。这引起我国政府的高度重视，加大了对盗猎的打击力度和对藏羚羊的保护力度，从1999年到2005年，仅西藏境内的藏羚羊数量就以每年平均7.9%的速度增长，数量已达15万只。